【情報誌にレシピ掲載】ビールのおつまみに！「羽付きピリ辛キムチ餃子」簡単レシピ公開

こんにちは！石垣島移住6年目、パティシエ13年目の”もずく”です。

今回の記事では、ビールのおつまみにぴったりの「羽付きピリ辛キムチ餃子」のレシピをご紹介します！

実はわたし、石垣島に移住する少し前から

地元長野県にある岡谷酸素さんの情報誌”ホット情報”のレシピコーナー「しあわせレシピ」を担当させて頂いております！

この度、掲載しているレシピを「ブログに載せても良い」とお話し頂いたので、ご紹介したいと思います！

実際のレシピコーナーでは、スペースが限られているため、完成写真1枚と、簡単な説明文しか載せることができません。

ですのでブログ内で作業途中の写真や、さらに詳しい説明もご紹介していこうと思います^^

今回の「ピリ辛キムチ餃子」のレシピは、2022年6月号のホット情報”しあわせレシピ”に掲載しているものです！

岡谷酸素の情報誌「ホット情報」の、”しあわせレシピ”を担当

わたしもずくは、5年ほど前から、

長野県にあるガス会社、岡谷酸素さんで毎月発行している情報誌「ホット情報」の、しあわせレシピというコーナーを担当させて頂いています。

毎月テーマを頂き、それにあったレシピを考案して掲載して頂いています。

しあわせレシピでご紹介しているレシピは、

難しい技術は必要なく、家庭でも簡単に作れるレシピをご紹介しています^^

情報誌に掲載のレシピを、ブログで更に詳しく解説

今回そのレシピをブログでご紹介しようと思ったきっかけは、岡谷酸素に努めている友人が

と提案頂いたのと、

情報誌内だとスペースが限られていて、完成写真1枚と、簡潔な説明文しか書けないからです。

と思い、ブログでご紹介することに致しました！

今回のテーマは「ビールに合う、ピリ辛餃子」

今回、岡谷酸素さんから頂いたテーマは「ビールに合う、ピリ辛餃子」

ということで、キムチ入りの餃子を作りました！

夏の、暑くてビールを飲みたいときに、ピッタリのメニューです！

今回の「羽付きピリ辛キムチ餃子」は、こんな時にオススメです！

「羽付きピリ辛キムチ餃子」のレシピ

それでは、レシピをご紹介致します！

通常、餃子に使用するキャベツや白菜は、一度塩もみして水を絞るという作業が必要ですが、今回のレシピではキムチを使うのでその作業は必要なし！

材料

それでは作り方のご紹介です。

作り方

お好みで、醤油やポン酢をつけて召し上がってください。

まとめ

今回は夏にピッタリ！ビールのおつまみにピッタリ！の「羽付きピリ辛キムチ餃子」をご紹介しました！

混ぜるだけで簡単なレシピです。

通常、餃子に使用するキャベツや白菜は、一度塩もみして水を絞るという作業が必要ですが、

今回のレシピではキムチを使うことで、その作業が必要なし！

そのままでもしっかり味付けしてあるので、我が家でも好評でした♪

ぜひお試しください♪

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岡谷酸素株式会社